美容室/ヘアーサロン 経営ノウハウ大公開。経営実務コンサルティングのシーケン社。美容室/ヘアーサロンの業界経験は10年以上。

美容室/ヘアーサロン 経営ノウハウ大公開

「ノウハウは万人の物!」「ノウハウは使って何ぼ!」 「ノウハウは使わないと錆びる!」だから、共通ノウハ ウとなるものはシェア(共有)しよう!というのが私の 考え方です。 個別に対処すべきは有料ですが、このページに掲載して いるノウハウは完全無料です。 なので有効と思ったらどんどん使ってやって下さい。

目次

まえがき

有限会社シーケン社の紹介

有限会社シーケン社(以下CKEN)は、平成3年9月より美容室専門の実務コンサルティングを行っている会社です。
美容室のオーナーとコンセプトを共有し、組織作り・目標設定から現場のスタッフミーティングまで、全ての間接業務に関し実務的なサポートをしています。
新世紀を目前にし、今、この9年間で培ったノウハウを公開する時期と判断し、CKEN独自のコンサルティングノウハウの公開を決断しました。
この本の内容に関しては、コンサルタント生命を掛けて、自分の持っている全てのノウハウを公開する決意で望んでいます。
マジックにおける種明かしと同じ様な感じですが、自分のノウハウがどこまで認めてもらえるか、通用するか、というチャレンジでもあります。
この本を読まれての感想をお寄せ下さい。

CKEN/コンサルティング指導理念と主な特徴

CKENのコンサルティング指導の理念は、「人作りと経営効率」です。
サロンコンセプトに基づいて、創造的に考え、提案できる人材を育て上げ、効率的経営を目指すことに重点を置いています。
カッコよく言えば、「売上はそのコンセプトを如何に表現出来たかのお客様の評価でしかない」という捉え方をしています。
特に、労働集約型の美容室という特殊な形態において、人材の育成そのものがサロンの売上に直結することは言うに及ばないことです。
CKENのコンサルティングの主な特徴は次の通りです。
私は、特別な教育を受けた訳でもなく、自分の感性と天分を信じて自分のやり方を貫いています。自分は指導者としてではなく、どちらかと言えばインストラクターとして改善のプロセスを教えている積りです。
コンサルティング手法としては、「SE」(ストラクチャード・エクスペリエンス/仕組まれた経験)という技法が大きなウエイトを占めています。教えるのではなく、本人の持っている資質・能力を引き出すためのやり方を少し人より知っている程度です。
基本ステップとしては、「@気付かせるA認識させるB発揮させる」という3段階の手順で、自分の力を顕在化させます。
主な指導手順は次の通りです。
コンサルティングを始める前にオーナーと納得行くまで話し込みコンセプトを確認、確立します。最終的に到達したい着地点も明確にします。
まず、土台となる組織をしっかりさせます。2人寄れば組織は必要です。技術者として育ってきたオーナーには、組織を構築し、操ることは非常に難しい課題といえます。CKENでは、側面から見た眼で構築のアドバイスを行います。
目標設定部分では、まず、過去のデータを調査し、サロンの実際を把握し、視線と認識を合わせます。次に、オーナーの希望・目標を聞き出します。そして、その希望と現状の差を洗い出し課題を見つけます。その課題に対して、目標設定をデジタルに行います。最終的に、行動計画を全スタッフ納得の元に設定します。
最後は、行動計画書に基づいて、日常の営業活動を行います。この内容については、行動計画書作成時点でチェック体制を決めておき、行動もれのないように日常チェックします。
ミーティング等を利用し進行状況をチェック&フォローします。この時に必ず議事録を作成します。宿題項目にはマークを付けてリストアップしておきます。
アイデアミーティングにおいては改善を考える場なので、オーナーも店長も新人スタッフの意見も「1つ」として扱い、より創造的な意見を尊重します。そんなミーティングの中で考え方を鍛え、企画が出来る人材を育成します。ミーティングは重要な教育の場なので、報告・連絡だけで終わらない様な仕組み作りを行うことが大切です。

代表取締役 谷口 隆